8 août 2007

J’ai goûté pour la première fois au pain « français » de Hanoi et je suis assez déçu. Il ne croque pas comme son homologue saigonnais et il s’effrite facilement. De plus, il n’a pas beaucoup de goût… Nous avons décidé d’aller à pied à la Citadelle… Mal nous en a pris! Sous la chaleur étouffante des petites rues du vieux quartier, ce fut une expédition éprouvante, surtout pour Bernard qui n’a pas la résistance des viêt-kiêu que nous sommes et encore… j’ai dû acheter une petite bouteille d’eau glacée « La Vie » dans un café. A un... [Lire la suite]

Autrefois, quand la photographie était encore réservée aux plus nantis, l'art du portrait en noir et blanc ou truyên thân connaissait des heures fastes, surtout dans les années 1960-1970. Mais depuis, ce métier traditionnel est tombé en désuétude et se perd peu à peu. Enterré ? Pas encore ! Truyên thân est un mot d'origine chinoise que l'on traduirait par portraitiste en français. Selon les ethnographes, le portrait est historiquement un passe-temps des souverains et de la noblesse féodale. Mais avec le temps, il s'est diffusé dans le... [Lire la suite]