13 août 2007

Le citronnier, dont le nom scientifique est Citrus limonum et vietnamien cây chanh , est originaire d'Inde. C'est un petit arbre à rameaux élancés, légèrement épineux. On utilise le fruit sous diverses formes de préparation, ou l'essence obtenue par expression de la partie externe du péricarpe frais du citron (Le citron renferme de nombreuses et grosses poches à essence dans le parenchyme sous-épidermique). Les fruits verts fournissent plus d'essence que les citrons murs. Le citron est un remède naturel majeur. Aliment courant doté... [Lire la suite]

Ce matin, nous avons loué une voiture pour visiter deux pagodes situées un peu au dehors de Hanoi, celle de Chuà Thây et celle de Tây Phuong, avec Philippe et Sylvie. Bernard a renoncé. Arrivés sur place, une guide très bien mise et maquillée commence à nous harceler. Je dis non à Philippe et Sylvie. Mais avec leurs fameuses compassions, ils se laissent faire. Moi, je décide de faire bande à part pour bien lui montrer qu'elle ne m'intéresse nullement, d'autant que je ne comprends pas la moitié de ce qu'elle raconte, ma soeur encore... [Lire la suite]

La boîte de coca vietnamienne Bernard et moi avec les deux patronnes de notre restaurant de bun cha préféré

Une troupe du Théâtre des arts impériaux traditionnels de Huê, dépendant du Centre de conservation des vestiges impériaux de Huê, participe au 35e Festival international de la musique folklorique de Montoire qui a lieu jusqu'à mercredi dans la ville de Montoire-Sur-Le Loir (France). Le festival attire plus de 350 artistes folkloriques venant de France et de 11 autres pays du monde dont le Bélarus, la Bolivie, le Burkina Faso, le Canada, l'Italie, la Chine et le Vietnam. La délégation vietnamienne de 25 artistes, conduite par La Thi... [Lire la suite]