12 novembre 2006

Les hot dog chinois envahissent les USA

Posté par Alain Truong à 12:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

12 novembre 2006

Médecine douce française

Posté par Alain Truong à 12:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
01 novembre 2006

Des insectes qui rapportent

Grillons, scorpions, vers de terre... Pas mal d'audacieux à Cu Chi, Hô Chi Minh-Ville, ont fait fortune grâce à ces "spécialités" culinaires qu'on ne trouve nulle part ailleurs. Des insectes qui sont désormais l'objet d'un élevage fructueux. Le restaurant d'insectes de M. Tùng se situe au fond d'une ruelle sinueuse du village de Bên Do, district de Cu Chi, banlieue de Hô Chi Minh-Ville. Pour y entrer, on traverse une vaste cour entourée de filets en métal. Si le décor est rustique, cela n'empêche pas une bonne ambiance. On y... [Lire la suite]
Posté par Alain Truong à 12:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
16 avril 2006

Gastronomie : El Bulli de Ferran Adria, meilleure table au monde

Le restaurant catalan El Bulli, porte-drapeau de la cuisine moléculaire, a remporté cette année la palme de meilleur restaurant au monde décernée par le magazine britannique Restaurant.El Bulli (le bouledogue) de Ferran Adria détrône ainsi l'anglais The Fat Duck (le canard gras) d'Heston Blumenthal, dont le porridge d'escargot et autres spécialités lui valent cette année la deuxième place.Le restaurant parisien du chef français Pierre Gagnaire, est troisième, et 10 autres restaurants français sont classés parmi les 50 meilleurs tables... [Lire la suite]
Posté par Alain Truong à 14:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
10 avril 2006

Des gâteaux chinois pour Françoise

Ils sont à croquer, ces petits nounours chinois !
Posté par Alain Truong à 20:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
26 décembre 2005

Aubigny-sur-Nère: des cours de cuisine pour les réveillons

Etienne et Maria dans "Le Berry Républicain" http://www.leberry.fr/actus_locales-2095.html
Posté par Alain Truong à 20:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]