La confection d'ao dài (tunique traditionnelle des Vietnamiennes) pour les officielles de haut rang et les épouses d'officiel, participant à la 2e conférence des hauts dirigeants du Forum de coopération économique d'Asie-Pacifique (SOM II) et à la conférence des ministres du Commerce qui devrait se terminer le 30 mai à Hô Chi Minh-Ville, est une des activités culturelles organisées en l'honneur de l'APEC.
Selon Nguyên Thê Thanh, directrice adjointe du Service municipal de la culture et de l'information, l'ao dài pour les participantes à l'APEC sont confectionnés sur place et sera envoyé aux clientes quelques jours après.
En particulier, la mégapole du Sud a organisé des défilés d'ao dài et des tenues traditionnelles des 54 ethnies vietnamiennes à l'attention des officiels de l'APEC. En outre, ces derniers sont invités à déguster du thé à la vietnamienne et à admirer les arts traditionnels du pays hôte.