Les gourmandises de Pâques sont aussi soumises aux modes. Au placard la cloche trop cloche ou le lapin pas malin. Cette année, on s’offre des chocolats design, drôles, décalés ou totalement arty. Sélection belle et bonne. Par Delphine Gautherin et Vanessa Zocchetti (www.elle.fr)

Ces 12 délicieuses petites souris sont à croquer. La verte est composée d’une ganache chocolat et crème à la menthe, la rose, d’une ganache framboise et confiture de framboise, l’ivoire, d’une ganache chocolat noir et crème à la noix de coco, la rouge d’une ganache chocolat, fruits rouges et épices, confit de fruits rouges, 26,50 € les 12, Ladurée. www.laduree.com

L’œuf carré est un cube de mousse au chocolat pur cacao avec un cœur de framboise sur un sablé breton, surmonté d’un nid de Pâques dans lequel se niche un œuf au chocolat noir grand cru. Voilà qui risque d’être aussi bon que les fameuses gaufres de cette mythique maison lilloise, en édition limitée, 45 € pour 6-8 personnes, Meert. www.meert.fr 

Arnaud Delmontel signe un entremet réalisé dans un moulage de Pâques. En forme d’œuf, cette bavaroise au praliné noisettes amandes, adoucie d’une crème au citron sur une dacquoise aux noisettes est à se damner , 34 €, Arnaud Delmontel. www.arnaud-delmontel.com 

Poétique à souhait avec toutes ses petites fleurs multicolores, cet œuf est rempli d’une sélection de pralinés aussi beaux que bon, sur commande de 700 g à 1,5 kg, à partir de 120 €, Virginie Duroc Danner www.vd-d.com